Kräm

Direkt när jag vaknade gick jag ut i trädgården och plockade krusbärskräm till de yngre medlemmarna i familjen när de vaknar.

Recept

0.5 dl krusbär

5 dl vatten

1,5 dl socker

3 msk potatismjöl

Blanda ihop socker och vatten låt det koka upp.

Häll i bären

Låt de koka mjuka på svag värme

Blanda potatismjöl i lite kallt vatten och häll sedan i det i krämen.

Rör hela tiden när du häller i potatismjöl blandningen och häll i jämn fin stråle.

Sedan låter du krämen koka upp

Sockra uppe på krämen när den är klar, annars blir det skinn på krämen.

Ha en fin dag

Hanna