Gästinlägg

 

Hej allihopa!

Idag är det Amanda, Hannas dotter, som skriver. 

Igår på kvällen bakade jag björnbärsmuffins och jag tänkte därför dela med mig av receptet på dem till er.

Björnbärsmuffins (ca 12 st):

100 gram  margarin

1½ dl  socker

4  ägg

5 dl  vetemjöl

1 tsk  bakpulver

1 tsk  vaniljsocker

1 dl  mjölk

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda margarinet och sockret. Tillsätt sedan äggen ett i taget under omrörning. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll sedan i mjölken. Du häller sedan i muffinssmeten i vanliga pappersformar (som jag gjorde) eller i en muffinspanna. När du hällt i smeten gör du en liten fördjupning i mitten av muffinsarna och lägger i björnbären. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Jag har precis som min mamma en blogg, den är väldigt nystartat och inte så mycket för världen. Men ni är välkomna att kika in på den:

http://estetamanda.blogspot.com/