torsdag 28 februari 2019

Nypon

På hösten brukar jag plocka nypon som jag sedan har hela vintern och kan göra nyponsoppa av.

Jonas Gardell!


Vet att jag tipsat om denna bok tidigare, men då jag tycker den var riktigt bra, vill jag gärna tipsa om den igen.

Bakning, ostfrallor!

Recept
1pkt jäst smula sönder i bunken och rör ut det i 5dl ljummet vatten, häll i 1/2dl matolja och 1msk salt
Rör om lite
Rör i 8dlv.mjöl och rör ordentligt.
Häll i 6dk v. Mjöl och rör.
Gör bullar och lägg på plåten, hyvla över ost.
Låt jäsa i 30 min
250 grader i ugnen 10 minuter

onsdag 27 februari 2019

Kladdkaka

Enklaste kladdkakan
100 gram smält margarin
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 dl v.mjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader
Smält margarinet
Rör ner socker och ägg väl, rör i övriga ingredienser
Häll smeten i smord och bröad form
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
https://www.arla.se/recept/kladdkaka/
 


 
 

Shopping!

Jag är egentligen ingen stor vän av shopping, inte alls. Helst tycker jag det räcker med mat och tyg tror jag, så hade jag klarat mig långt. Men vår familj består ju inte bara av mig och flera av de övriga medlemmarna tycker mycket om shopping, så jag brukar få följa med, även om det ofta slutar med att jag sitter på en bänk utanför. I vår familj är det nog lite tvärtom mot i många andra, maken gillar shopping mycket mer än jag och är den som gärna även engagerar sig när döttrarna vill handla.
Själv sitter jag helst i solen då är det härligt om det är en vacker miljö där man skall sitta. Detta var ett av alla shopping områden vi besökte.
Vi besökte bland annat
https://www.florida.nu/sawgrass-mills/
Onsdagar är bra dagar, extra bra för mig som börjar lite senare och hinner göra massa roliga saker.

tisdag 26 februari 2019

Recept tips!

Recept
4 ägg
3dl socker
3 dl v. Mjöl
Bakpulver
Margarin
Pärlsocker
Vispa ägg och socker
Tillsätt mjöl och bakpulver
Vispa
Häll i smeten i en bröad form
Skär och "skala" rabarber
Häll rabarberns på smeten
Hyvla och lägg på margarin
Strö över pärlsocker
175 grader 30 minuter
Fick rabarberns av mamma när vi var där i söndags

Tisdag!

Även idag en helt vanlig tisdag kommer det lite resetips från Miami eller snarare Key West.
På vägen ut till Key West finns det en strand som heter Bahia Honda Beach. Kan verkligen rekommendera detta vackra område som ligger i en state park.
Här finns den gamla bron kvar som gått ut till Key West tidigare, den slutar rakt ut i havet, häftigt.

Ha en fantastisk tisdag!

måndag 25 februari 2019

Anti Plasti




Då var kassen nästan klar. Jag har sytt den i två olika Tildatyg inhandlade på Panduro. Som mönster har jag haft en vanlig plastkasse. Hoppas det på bilderna går att se de två olika tygerna som jag använt.
https://www.youtube.com/watch?v=lbxerLKN9BI

Måndag!

Då börjar en helt vanlig måndag efter sportlovet, känns skönt att allt blir som vanligt igen. 
Det gör ju dock inte att man skall sluta tänka på och drömma om den fantastiska veckan som vi hade I Miami, sol från morgon till kväll varje dag, 34 grader, härligt må jag säga.
Miami är en plats jag haft förmånen att få besöka flera gånger och en plats som jag kan rekommendera. Vi flög direkt till Miami från London, där vi hade hyrt bil och körde till en lägenhet som vi också hyrt, den låg inte i samma område som vi bott i tidigare, men den låg nära vattnet.
Ta hand om din måndag!

söndag 24 februari 2019

Glad!

När vi var i Miami fick hon den kreativa, sportiga, glada, påhittiga, spralliga och glada mellersta dottern ett roligt telefonsamtal.
För några veckor sedan sökte hon extrajobb i simhallen som ligger kanske tre minuter från oss. Hon hörde inget så vi trodde att det hade gått till andra, men så plötsligt ringde de och sa att hon hade fått det. Vilken glädje. Tror det är ett extrajobb som passar henne perfekt.
Så nu är vi så glada för hennes skull.
Alla dessa fantastiska ungdomar.

London

 På vår resa hem från Miami hade vi långt mellan flygen på lördagen, så vi tillbringade dagen i London. Vilken tur vi hade ett helt fantastiskt vårväder, 14 grader. 

 Om du är på Londons flygplats, Heathrow och har några timmar över har jag ett litet tips.
Du kan ta tunnelbanan till Hammersmith, tar knappt 30 minuter och du åker blå linje hela vägen från flygplatsen till Hammersmith.
Där finns shopping områdern, bland annat Primark och sedan kan du ta ca fem minuters promenad ner till Themsen och sitta och äta din lunch alldeles nere vi vattnet innan du beger dig tillbaka till flygplatsen. Enkelt och trevlig. Kan rekommenderas. 


Njut nu en fortsatt fin söndag!

lördag 23 februari 2019

Hemma

Då var vi hemma igen efter några härliga dagar i Miami, Florida. Denna gången var det bara jag, maken och de två yngsta döttrarna.
Ha nu en toppen söndag!

fredag 22 februari 2019

Årtskott!



Om ni inte har prövat att odla ärtskott hemma är det verkligen att rekommendera. Enkelt och så gott. Man kan använda dem till det mesta. Äta de råa, underbart gott. Steka dem med lite vitlök och äta, fantastiskt.
Hur gör jag nu då om jag skulle vilja odla detta?
Du köper hem ett paket gulaärter.
Häller lite gjord på en långpanna eller liknande.
Häller ärtor på jorden.
Strör lite jord över, ärtorna skall vara delvis täckta.
Vattna då och då.
Inom tre-fyra dagar har du fått fina goda ärtskott.
Odla bara inte på för liten yta, för det går åt ganska mycket.
Lycka till!
Ha nu en fin helg!


torsdag 21 februari 2019

Glädje!

Alla dagar är inte de bästa, men ibland får man försöka hitta det som sprider glädje.
Ha en toppen torsdag!

onsdag 20 februari 2019

Varit!


Nu har alla hjärtans dag redan varit, men visst kan man ha hjärtan ändå.
Ta hand om din onsdag, det är en vecka till nästa gång!

tisdag 19 februari 2019

Utsidan som räknas...

Köpte så fina böcker, tyckte omslaget var så fint. Hoppas verkligen nu att de är lika bra.

Ha en toppen dag!

måndag 18 februari 2019

Smarrigt!

Idag bjuder jag på lite olika godsaker som jag visat tidigare på bloggen genom åren. Det mesta har mellersta dottern fixat, vår "egen kock".
Ta hand om din måndag!

söndag 17 februari 2019

lördag 16 februari 2019

Längtan!

I början på Mars öppnar handelsträdgården som ligger på vägen hem från mitt jobb. Vad jag längtar.
Ha nu en toppen lördag!

onsdag 13 februari 2019

Promenad!

(bilden är inte från dagens promenad)
Det blev en lunchpromenad med två kollegor. Vi har en så bra rutin på vår skola tycker jag, det är nästan alltid några kollegor som går en promenad tillsammans på lunchen, oavsett väder. Det gör så mycket på orken tycker jag. Vi går inte så långt, men ca 20 minuter.
Ha en fin kväll!

Fiskgryta!

Idag blev det mycket enkel torskgryta och koktpotatis. Innan jag gick till jobbet hade jag förberett både genom att skala potatis och fixa till grytan och skalat räkorna, men räkorna lade jag i grytan först nu när vi skulle äta den, för att de inte skall bli sega. Jag hittade på lite eget utifrån olika recept, men så här gjorde jag:

Tinade fryst torsk, skar bitarna i småbitar och saltade, lät den ligga så på skärbrädan under tiden som jag började med själva grytan.
Hällde 2dl Creme fraiche i stekpannan och 1 1/2dl, vatten. 
I Creme fraiche blandningen hälde jag i ett paket saffran, som jag förstås hade mortlat först.
Lade i fisken och lät det koka en stund.
Skalade räkor som jag lade i sist av allt tillsammans med lite dill.

Koktpotatis hade vi till.
Hoppas att det skall smaka.






Fint!

En dag med underbar sol idag också, härligt. Jag var uppe tidigt och körde ungdomarna på olika morgonaktiviteter, men sedan hann jag faktiskt hem en liten runda innan det var dags att köra till jobbet. Fick sytt lite, fixat middagen till i eftermiddag, dammsugit och lite annat trix och fix.
Nu är det jobb hela dagen. Hoppas hinna gå en promenad med en kollega på lunchrasten i den härliga solen.


onsdag


På onsdagar börjar jag lite senare, men idag är en onsdag full av andra aktiviteter innan jag börjar jobba, så ingen rast och ro.
Ta hand om din dag!

tisdag 12 februari 2019

Kväll!

Även idag blev det lite kvällssömnad, ibland behöver jag bara göra något annat för att inte fastna i jobbtankar och andra klurigheter. Det som hjälper bäst för mig är att jobba med händerna. Känns som om jag kan lösa problem mycket bättre samtidigt som jag har något i händerna.





 Ha nu en fin kväll, nu skall jag titta på Mandelmans.


Februari

Februari/mars brukar vara de månader jag tycker känns längst och tuffast innan de vänder på riktigt. I år har det hittills dock känts ovanligt lätt, kanske beror det på den långa och fina sommaren.
Det gör ju dock inte att man kan njuta av bilder från sommaren.