Jordgubbssaft

Här kommer receptet på saften jag gjorde idag. Jag använder mig dock av saftmaja, vet att alla inte gillar det.

3kg bär

Ca 4 liter vatten

1.200 kg socker

1. Fyll vatten i vattengrytan

2. Lägg bärselen ovanpå saftdelen. Fyll på med bär och socker

3. Sätt plattan på högsta. Minska när det börjar koka.

Koka i ca 30 minuter

4. Tappa av ca 1 liter saft. Häll i den i bärdelennigen, för att fördela sockret. 

5. Låt koka ytterligare 15 minuter

6. Häll upp på rena och varma flaskor. 

7. Låt svalna. Förvaras svalt och mörkt.

Viktigast av allt akta så du inte bränner dig!