Har delat detta recept flera gånger, men här kommer det ännu en gång.
Idag har jag som sagt gjort äpplekaka. Det är en kaka som går så snabbt och är enkel att göra. Mellersta dottern som jag skrev innan gjorde äpplemos och då blev det äpplen över som redan var skalade så jag var tvungen att göra något med dem, så då fick det bli denna kaka igen.
Vispa 4 ägg och 3 dl socker
Vänd i 3 dl v.mjöl och 1 tsk. bakpulver
Häll allt i en smord och bröad form
Lägg på skallade äppelklyftor
Hyvla ca 100 g margarin och lägg uppe på äpplena
Häll över pärlsocker
175 grader i 30 minuter (tiden brukar jag dock behöva ha mycket kortare)
Lycka till!
