söndag 28 juni 2020

Frallor med prästost

Som jag skrivit tidigare har jag det enklaste receptet på frallor.  Jag fick det när jag gick på lagstadiet. då hade vi bakdag en fredag i månaden och i olika grupper gjorde vi olika saker. Detta är ett recept min mamma sparat från den tiden och som jag ofta bakar. Jag har dock utvecklat det något och nu för tiden hyvlar jag ost över dem. Idag blev det prästost. Hyvlade en skiva över varje fralla, enkelt och ger mycket smak åt frallorna.
Jag passade på att baka här i eftermiddag när regnet äntligen kom.



1 pkt jäst smula sönder i en bunke och häll över 5 dl fingervarmt vatten. Blanda i 1/2 dl matolja och 1 msk salt (jag brukar ta lite mindre salt, när jag har ost på)
Rör om, när jästen är utrört
Rör i 8 dl v.mjök och rör ordentligt. Rör i 6 dl v.mjöl och rör och knåda degen tills den blir jämn och fin. Gör bullar av degen, lägg dem på plåten och låt jäsa ca 30 minuter. 
250 grader i ugnen i ca 10 minuter

Lavendel och luktärter


Idag har vi en varm dag, men inte lika klart väder som tidigare. Hade hoppats på lite regn, men det lyser med sin frånvaro. Det kom några ynka droppar tidigare idag.
Ta hand om din dag! 

lördag 27 juni 2020

Bohuslän

En fantastisk daga vackra Bohuslän. Vi körde hemifrån tidigt och när vi kom till Hälsö körde vi ut med båten genast. Det blev en tur till Ängholmen, där vi tog oss flera bad och fikade, innan vi körde tillbaka till Hälsö. Maken har fixat på mamma och pappas stuga som han brukar, sedan har vi handlat åt mamma och pappa.
 Jag har skrivit det många gånger i går, men vilken sommar vi har.



Havet

fredag 26 juni 2020

Jordgubbar.


Vad kan vara mer sommar, jordgubbar och bad i havet. Helt underbart. I morgon blir det troligen en tur till Hälsö igen, med en liten båttur, om allt blir som det är tänkt. Det vet man dock aldrig i denna familjen. Saker händer så fort.

Varmt

Vilken fantastisk sommar, solen skiner från en klarblå himmel, vet att många kan ha svårt för värme, men jag tycker det är underbart. Om en liten stund kommer maken hem från jobbet och då har han semester. Badkassen är redan packad. Ikväll kommer dotterns sambo, hon är i Växjö och jobbar, men han är hemma och sommarjobbar ( han läser till gymnasielärare annars, jag jobbar ju inte som det, men vi har behörighet i samma ämne för gymnasiet).
Han ville att maken skulle hjälpa honom med hans telefon, så det blir kvällsmat tillsammans med honom.


Växthus blommor i fönstret

torsdag 25 juni 2020

Så härligt

Startade även denna dag med en liten promenad, hem och fixa lite, fortsätter min "stor" tvätt här hemma, men idag var det sängkläderna. Hängde ut dem och tog cabben till stranden och tid mig ett bad innan jag körde och handlade. sedan hemma, rensade rent längs med staketet. Trodde mellersta dottern var hemma, men när jag sprang runt här hemma och plockade ordning och kom in på hennes rum, var hon inte här. Hon hade tagit cykeln till simhallen för att hämta lite saker hon behövde till jobbet på simstadion.
När jag kom hem hade mellersta dottern gjort amerikanska pannkakor, bara att luta sig tillbaka och njuta. Hon älskar matlagning som jag skrivit så många gånger och nu är hon i full gång med lunch till henne och mig. 
Lite bilder från morgonens bad i underbara Bua.
Var rädd om dig!

onsdag 24 juni 2020

Tvätt och trädgård

Det är så otroligt bra tork så jag passar på att tvätta lite extra. Har bland annat tvättat dynor och kuddar som vi har utomhus. Allt torkar så snabbt, så det känns så bra att tvätta nu.
I eftermiddag har jag även talat med en vännina i telefon, så trevligt.






Bad

Att starta dagen med en promenad är aldrig fel. Eftersom alla ungdomar skulle iväg tidigt här förutom mellersta dottern som började senare, började jag med promenad strax efter sex. När jag kom hem tog jag bilden och körde till Bua för att bada. Vilken morgon, helt magisk. Havet låg som en spegel och fiskebåtar som låg och puttrade. Helt underbart. två bad blev det innan jag körde hem till dottern som behövde ha bilen till jobbet. 
Sedan har jag fixat här hemma och tagit några bad i poolen när jag blivit för varm, stor är den inte pollen, men så otroligt glad att jag har den. Den är däremot ganska djup.




Ta hand om dig!

God morgon!

Godmorgon kära ni!
Vilket fantastiskt sommarväder vi har. Vi fick några regnskurar på midsommarafton och dagarna efter, men mestadels sken solen, tror vi skulle behöva mer regn då gräsmattan är övervägande gul just nu, även om den blivit bättre av regnskurarna som ändå kommit.
Ha en fantastisk dag och ett stort tack till er som tittar in här på min blogg!

tisdag 23 juni 2020

Nina Wähä

Då har jag börjat på ännu en bok, men den är mycket tjockare än de andra jag läst i sommar och jag tycker språket är lite svårt, så vi får se om jag orkar läsa hela. Berättelsen är dock spännande och bra så här långt.




Ha nu en fin kväll!

Bua

En härlig dag vid havet.

Njut av din dag!

måndag 22 juni 2020

Tvättställning

Hoppas att just du har haft en fin dag. Själv har jag haft en toppendag. Jag har läst ut den bok som jag visade i mitt föra inlägg. här har regnat till och från, men mellan regnskurar hängde jag ut tvätt och när regnet smattrade som mest satt jag i växthuset och läste i boken.
Ikväll är här fullt hus, det har varit lite tomt senaste dagarna, men nu är både yngsta dottern, mellersta dottern och hennes pojkvän här.
Ha nu en fin kväll!



Duktiga flickors revansch

Ännu ett boktips från mig, denna bok har jag precis börjat läsas, men den känns mycket lovande och något jag rekommenderat min tre döttrar att också läsa.
Jag har ett mycket trevligt sällskap när jag läser böcker denna sommar. Vi njuter av långa lediga dagar både Ester och jag.
Lite regnsmatter mot uterummstaket också som ger en sådan ro, och samtidigt en himmel som visar på uppklarnade senare under dagen, kan det bli bättre.
Hoppas du har den bästa av dagar!


Frukost

söndag 21 juni 2020

Staket

Pioner

Nu luktar det underbart vid staketet i vår trädgård.



Idag har jag och maken varit på Hälsö och lagt i vår båt. Maken har också fixat med stugan där uppe.

Godmorgon!

Ännu en ledig dag för många. Själv har jag sommarlov och ledig många dagar till.
Njut av din dag!

lördag 20 juni 2020

Pizza med grönkål

Pizza till kvällsmat

Pizzadeg
1pkt jäst
3 dl vatten
1 msk matolja
V.mjöl tills det blir en fin jämn deg som inte kladdar
lite salt

Rör ut jästen i vätskan, strö över lite salt och häll i v.mjöl tills degen blir slät och fin.

Sätt ungen på 225 grader och tryck ut degen på plåten, låt den stå

När degen står och jäser gör du iordning det du vill ha uppepå. Jag brukar ta det jag har hemma. Idag blev det grönkål från trädgårdslandet, briost som var kvar sedan dotterns student och så stekte jag lite köttfärs där jag bandade i lite krossade tomater med chilismak, enkelt.
Sist av allt rev jag över lite prästost och så in i ugnen.




uteplats

Blommor och blad

När det är som vackrast.





Hoppas att din dag är fantastisk!

Regn, blommor i fönstret


En regnig stund i växthuset.

fredag 19 juni 2020

Midsommarpromenad med maken






Trevlig midsommar!

Dagen startade med ett bad i havet, bara jag och maken. när vi kom hem fixade vi lite midsommarlunch och så kom äldsta dottern hem och tillsammans med henne och yngsta dottern åt vi lunch och sedan jordgubbstårta.
Båda flickorna skall i väg på annat i kväll, så jag och maken blir ensamma, som så ofta nu förtiden. Vi vill inte heller åka i väg eller så eftersom vi vill finnas tillgängliga i fall någon av barnen behöver oss, jag tycker det är viktigt. 
Sedan är vi rätt bra på att hitta på saker bara vi två. Vi hade tänkt paddla i eftermiddag, men så kom det regn och åska, så det blir inget med det. På söndag skall vi till Hälsö och lägga i båten.
De två andra barnen var upptagna hela dagen, så de kunde inte komma alls. Sonen går ju på Chalmers och har fullt upp med vänner där. Mellersta dottern och hennes pojkvän skulle äta lunch med hans släkt och på kvällen skulle de på fest. När de två är tillsammans oroar jag mig inte alls, jag vet att de fixar de mesta.
Äldsta dottern och hennes sambo skall själva anordna midsommarfest i kväll i hans föräldrahem.

Idag är det 27 år sedan jag och maken träffades på en camping i Blekinge, känns nästan overkligt att tiden gått så fort.

Tips

Son jag skrivit tidigare tycker jag äldsta dottern har så fint i sin lägenhet. Vi har helt olika stil hon och ja, kanske henens balkong är inredd lite i min stil, annars skiljer det sig åt mycket.
Idag tänkte jag bjuda på lite bilder från henens och sambons fantastiska hem.




Ha en fin midsommar!

Karin Alvtegen

Den här sommaren har jag som så många andra somrar bestämt mig för att försöka läsa mycket. Det är ju också en av mina favorit sysselsättningar. Jag läser det mesta, men inget overkligt, det gillar jag inte. Jag gillar mordgåtor, biografier och faktaböcker framförallt. Just nu läser jag en bok som heter Osynligt sjuk av Karin Alvtegen det men handlar om sjukdomen ME.


Bilderna är tagna i dotterns lägenhet igår.
Ha nu en fin dag!

torsdag 18 juni 2020

Spenat omelett

Att laga mat hos dottern går verkligen lätt, hon har det så fint och välordnat, önskar verkligen jag också kunde ha det så perfekt i alla skåp, lätt att hitta och allt finns till hands. Jag är en sådan som gillar att städa i skåp och fixa, men med många i familjen tar det ett ögonblick, så ser det inte ut som jag tänkte längre. Maken brukar säga när jag klagar att snart är den tiden över och då kommer du att sakna det. Jag vet att han har mer än rätt.
Gjorde enklaste omeletten med spenat. Dotterns som skall följa med mig hem ikväll bad mig använda spenaten hon hade för att det inte  skall bli kvar i kylskåpet, så fick det bli.
Avnjuter maten vid köksbordet, då det blivit lite väl varmt på balkongen nu.



Växjö





Oj, oj vad det har krånglat att lägga upp detta inlägg från min promenad igår. Förstår inte vad jag har gjort för fel. Hoppas att det går bättre denna gång.

Augustin Erba

Boken jag läser just nu, kanske inte det bästa jag läst, men väl värd att läsa.

Dagen så här långt

Här kommer lite bilder från förmiddagen i Växjö. Ikväll skall vi köra hem till Veddige igen. Dottern skall dock släppas av hos pojkvännen på vägen. Det blir inte förrän senare i kväll vi kör eftersom dottern jobbar.
Glass efter min promenad på 10.3 km

Frukost innan dottern gav sig av till jobbet och jag på min promenad.
Så många vackra sjöar här i Växjö, helt underbart.
Jag tror jag skulle kunna promenera hur mycket som helst och bara njuta av denna fantastiska natur. Det är så olikt det vi har hemma.
Hoppas du har en fantastisk dag!