Äppelkaka

 Har delat detta recept flera gånger, men här kommer det ännu en gång.

Idag har jag som sagt gjort äpplekaka. Det är en kaka som går så snabbt och är enkel att göra. Mellersta dottern som jag skrev innan gjorde  äpplemos och då blev det äpplen över som redan var skalade så jag var tvungen att göra något med dem, så då fick det bli denna kaka igen.

Vispa 4 ägg och 3 dl socker

Vänd i 3 dl v.mjöl och 1 tsk. bakpulver

Häll allt i en smord och bröad form

Lägg på skallade äppelklyftor

Hyvla ca 100 g margarin och lägg uppe på äpplena

Häll över pärlsocker

175 grader i 30 minuter (tiden brukar jag dock behöva ha mycket kortare)

Lycka till!

Äpplemos

 När jag kom hem från stranden var mellersta dottern upptagen med att göra äppelmos. Vi har ett äppleträd i trädgården, Filippa, så mos fick det bli. Mellersta dottern är så otroligt förtjust i att fixa och greja i köket har alltid varit det, så det blev förstås hur bra som helst.

Så hon gjorde äppelmos, maken gjorde våfflor och jag gjorde bullar och bakade en äpplekaka. Så det var full fart. Undertiden som vi höll på skulle en av döttrarna ringa den äldsta dottern som bor i Växjö för att fråga en sak, då svarade hon att hon var på väg från Växjö till Varberg för att hon och pojkvännen skulle surfa i vågorna. Så förhoppningsvis får vi besök av dem i helgen också, vilken tur vi har. Denna helgen är det ganska fullt hus här. Mellersta dottern och pojkvän förstås, yngsta dottern och kompis, så det känns nästan som förr i tiden, men sonen och äldsta dottern är förstås mycket saknade.

Åh vad jag tycker det är roligt när de händer saker.

Njut av dagen!

Regn, blåst, vågor, bad

 Alltså idag regnar det och blåser ganska mycket här, det innebär stora vågor och vad jag älskar att bada i vågor. Sagt och gjort ett bad fick det bli, det är fortfarande härligt i vattnet. Det blev kanske inget långbad förstås, men inte så kort heller. Fantastiskt skönt. Behöver jag säga att jag var ensam på stranden, förutom maken, men han satt kvar i bilen.

Ha en fin dag!

Blommor

 Igår när jag gick en av mina promenader hittade jag blommor. Det finns fortfarande så mycket fint. Det fanns båda Malva, Renfana, Röllika mm

Ha nu en fin kväll, här blir det te och morden i sandhamn.

Ärtskott

 Då börjar mina ärtskott bli klara. Det går så fort att odla dem på bara några dagar går de att äta. Jag tänker dock vänta någon/några dagar till innan jag tänkte ta av dem. 

Ha nu en fin eftermiddag!

Onsdag!

 En helt vanlig onsdag, men med en särskilt god fiskgratäng som förgyllde denna dagen. Tyvärr tog jag inga foton. Potatisen till imorgon är också skalade, känns alltid så bra när jag hunnit förbereda mig inför morgondagen. Nu skall vi se om jag får tagit en kopp te och stickat lite.

Ha nu den finaste av kvällar!

Havtorn

Vilken otrolig tur jag har. Dessa fick jag av mamma idag, som hon har plockat.

Så glad och tacksam, maken skall göra marmelad senare.

Sy

 I eftermiddag började jag sy lite på en klänning. tyget köpte jag på Skroten för ett par veckor sedan. Det är ett stumt bomullstyg.

Nu väntar jag på att mellersta dottern och hennes pojkvän kommer hem, de skulle köpa Thaimat på vägen hem, det blir bra. Då kan jag sy lite till.

Just nu följer jag dock live sändning från Chalmers efter som sonen går där de har sin egen "melodifestival", som han ville vi skulle titta på.

Sen morgon

 Promenaden blev lite senare idag. Jag sov till klockan 9.00 och tur var väl det när jag somnade så sent. Det brukar aldrig hända att jag sover så länge. Jag vaknade 7.00, men tänkte att jag skulle försöka somna om och lyckades. Nu har plockat ordning lite här, ätit frukost och gått en promenad.

Ha en toppen dag!

Gardiner

Då blev det nya gardiner i uterummet, trots allt krångel, men nöjd blev jag. De jag hade förut har jag haft i många år, men jag vågade inte tvätta dem längre, rädd för att de skulle falla sönder. Det fick bli nya.

Om jag inte har fel har jag haft de gamla sedan 2007.

Nu har jag varit iväg och hämtat yngsta dottern som varit på inflyttningsfest. Nu är det dags att sova, men inte så lätt att varva ner tycker jag.

Lunch

 Idag är det bara jag och yngsta dottern som äter lunch hemma, av enklaste slaget. Hon kokade lite gnocchi och gjorde en enkel sås till och jag plockade både grönsakerna och lite vindruvor till efterrätt i växthuset så var den lilla lunchen fixad.

Jag plockade även en fin bukett med Lupiner och Malva när jag gick min morgonpromenad. Det stora projektet för dagen är gardin byte i uterummet, ja, ja det var inte riktigt så enkelt som jag trodde, men det blir nog bra när jag är klar. Skulle vilja möblera om lite också men vet inte riktigt hur, så det blir nog inget idag.

Ha en fortsatt fin dag!

Höst och vår

 Igår köpte jag lite lökar som jag skall plantera så det är fint i trädgården till våren. brukar plantera lökar både i landen och i krukor som jag förvarar i växthuset över vintern. Blir alltid lika glad när jag tittar in i växthuset tidigt på våren och ser att det redan börjat gro där ute. Jag har även gjort något helt nytt för mig, skall bli spännande att se om det går. Förra året planterade jag spenat, kinesisk kål och bönor i växthuset. Den kinesiskakålen växer fortfarande i växthuset och jag använder den ofta i matlagningen. I år skall jag dock pröva att odla grönkål i en pallkrage ute, där jag haft potatis, så nu är det planterat och klart, får vi se om det fungerar. Det går kanske inte, men har jag inte prövat så vet jag inte. Har läst på ganska mycket om detta med vinterodling, men nu prövar vi.

I mitt växthus är det inte så fint nu, även om det fortfarande finns mycket tomater, gurka och Physalis, men det börjar bli gult.

Purpurlöken, de lila höga bollarna hade jag även förra året, men tänkte att jag ville ha fler, gillade dem mycket.

Ha nu en fin söndag!

Blommor

 Idag har jag varit på jobbet igen efter att jag varit hemma några dagar och varit förkyld. Känns så bra att vara tillbaka igen på jobbet.

När jag kom hem orkade jag till och med gå en promenad, nu sitter jag under filten i soffan, dricker te och latar mig.

Yngsta dottern är iväg på fest hos en klasskamrat, men maken skall hämta för hon skall iväg även imorgon och då skall jag hämta, så jag går nog och lägger mig strax.

Plockade lite blommor på min promenad, underbart att det fortfarande finns så många fina sorter.

Ärtskott

 

Något jag skrivit om tidigare, men som jag tycker är så gott och som man kan använda på så många olika sätt, är ärtskott. Jag häller jord i ett fat /långpanna eller liknande, strör på helt vanliga gula ärtor och sedan lite jord. Det gör inget om några av ärtorna syns lite och så vattna. De skall hållas ganska fuktiga hela tiden. 

Ärtskotten använder jag till att dekorera saker, ha i sallad men min absoluta favorit är att steka ärtskotten med vitlök och olja, mums säger jag bara. Det går åt ganska mycket ärtskott när man gör detta, men oj så gott. Det var just detta jag blev så sugen på och var därför tvungen att odla lite ärtskott, trots att vi har så mycket annat grönt som går att äta i trädgården och växthuset just nu.

3 september

 Idag har jag och maken bröllopsdag, vi har varit gifta i 26 år. Så galet fort den tiden har gått, kan inte riktigt förstå det. 

(en bild från mina föräldrars trädgård i augusti)

Sy

 I förra veckan var jag på Skroten i Kinna och köpte tyg och sydde en tröja med pingvin ärm. Jag köpte även ett annat tyg, men eftersom jag varit hemma och varit sjuk denna veckan, förkyld, men känt mig så otroligt hängig har det inte blivit något mer sytt. Ikväll orkade jag i alla fall ta ut provdockan i växthuset och ta ett foto, det var orken för idag.

Nu skall jag dricka te, äta dotterns kakor och se på morden i Sandhamn.

Mellersta dottern bakar och jag smakar

 Mellersta dottern bakar kakor jag har det stora nöjet att få provsmaka.

Receptet finns här:

https://allagodating.se/2015/04/05/knapriga-chokladcookies-med-kola-baka-med-kondenserad-mjolk/

Physalis, gurkor, tomater, vindruvor...

 Just nu kan man plock in så mycket man vill ha i växthuset av många olika sorter. Det är nog en av de största glädjeämnena jag vet.

Igår var all mat från trädgården utom köttbullarna, vilken lycka.

Ikväll blir det morden i Sandhamn på TV.

Ha nu en fin kväll!

Björnbär

 Några eftermiddagar efter jobbet har jag varit i väg och plockat lite björnbär. Vi har en stor björnbärsbuske i trädgården, men bären där har inte mognat riktigt ännu.

Ha nu en fin dag!

Garageporten

 Du kanske sitter där och undrar hur det gick med äldsta dotterns fejande och putsande tidigare i somras. Allt blev så rent och fint, garageporten kände vi dock att den behövde målas om, det har nog egentligen behövts länge, men efter dotterns skurande, blev det uppenbart. Så nu är det också gjort.