Blommor i fönstret

torsdag 23 juli 2020

Blommor

Jag och maken tog en promenad och plockade blommor, något av det bästa jag vet.

Denna kannan tycker jag har särskilt fin färg.

Ha en fin kväll!

I år finns det hur mycket hallon som helst att plocka där vi bor. jag har varit ute i flera omgångar och nu har jag och äldsta dottern varit ute och skulle gissa på att vi fått ihop allra minst två liter. Två burkar och en påse.

Undertiden jag och äldsta dottern var ute och plockade har maken grillat, så nu dags att äta.

Ha en fin kväll!

Våfflor och hemgjord hallonsylt

Till eftermiddags fikat blev det våfflor med hallonsylt och grädde. Hallonsylten gjorde jag i förrgår. Får se om jag kommer ut och får plocka lite mer hallon idag.

Hoppas du har den bästa av dagar!

Framtiden

Lika lite som alla andra vet jag förstås hur framtiden kommer att se ut, men en sak tror jag och det är att corona kommer att påverka vårt sätt att leva under lång tid. Då menar jag kanske inte bara detta med distans, som rör corona direkt utan jag tänker på helt andra saker.

När jag läser den nya Elle jag fick hem i brevlådan igår hade de också skrivit lite om detta och då började jag fritt tänka utifrån detta.

Hur påvekan på resandet kommer att fortsätta. Kommer vi att börja resa lika mycket igen? Jag har mycket svårt att tro det. Jag tänker tex på alla affärsresor som under denna tid skett på distans, kommer människor verkligen vara beredda att lägga så mycket tid på själva resandet när man under corona tiden sett att det finns andra allternativ?

Tänk att inte behöva resa så mycket i jobbet utan kunna utföra de flesta på närmare håll via socialamedier, så mycket tid man sparar både som privatperson och företag tänker jag.

Sedan tänker jag på detta med shopping, som också gått ner så mycket, kommer människor att vilja handla och köpa saker som innan, eller har vi lärt oss att det finns ett annat sätt att leva? Något som ger oss andra saker?

Jag tänker ofta på alla dessa som bloggar och annat som lever på att vi skall köpa saker, kommer de att klara sig? Hur ser deras framtid ut? Kommer de att förändra sina upplägg, för att kunna leva på sina bloggar och Instagram konton? kan de sälja varor eller finns det en annan väg?

Vill vi ha massa saker, eller vill vi ha något annat?

Jag tänker också på att många människor har lagt sin lediga tid i skog och mark under corona tiden kommer det att fortsätta? Det är något som jag upplever som mycket positivt att fler människor rör sig ute, men det ställer också krav på att ta hand om vårt gemensamma.

Detta är bara mina tankar och funderingar och inga absoluta sanningar.

Bröd med fetaost och tomater

1pkt jäst smulas sönder i en bunke. Häll i 5 dl fingervarmt vatten och 1/2 dl matolja och lite salt.

Rör om

Rör i 8 dl v.mjöl och rör ordentligt.

Slå i 6 dl v.mjöl och rör, knåda noga till en deg.

Gör två platta bröd och läg på plåten.

Skiva ca 8 små tomater och1/2 paket fetaost.

Lägg detta på det platta brödet. Gör ett bröd och låt jäsa på plåten till dubbel storlek.

Ugn 250 grader ca 15 minuter, klart.

Om du vill se mer finns film på instagram.

Godmorgon!

Jag har världens bästa make. Denna sommaren har vi varit till stor del på olika platser. jag har varit/är här hemma och tar hand om hus, planeringar, lite odlingar och ungdomar. Maken är hos mina föräldrar eller inte hos dem, han håller sig på sin kant och umgås inte i dessa tider. Det han gör är att renovera stugan i deras trädgård. Nu börjar det likna något. Köket är också i stort sett klar, tror det är diskbänk som saknas, spis, skåp och indraget vatten är klart. Sedan är det förstås badrummet som ännu inte är påbörjat, men jag trodde aldrig vi skulle komma så här långt på mindre än ett år. Detta är ju ett projekt som vi inte bara kan pyssla med när vi vill, utan kräver planering eftersom det kräver att man kör.

Den bästa av dagar hoppas jag att just du får!

onsdag 22 juli 2020

Bada

Hej på er!

Hoppas att ni har en fin kväll. På förmiddagen var jag och två av döttrarna på stranden och badade. Det var blåsigt, men underbart i vatten.

Godnatt

Överkast

Det finns många saker som jag tycker är roligt, kanske lite för många. Det är en bidragande orsak till att jag har svårt att vara stilla, tycker om när det händer något. En sak jag tycker om är att byta överkast. Jag har ganska många olika. Några har jag sytt, några är bara ett quiltat tyg som jag köpt och fållat (som det på bilden), några har jag köpt helt färdiga, men de allra flesta har jag köpt när vi varit i Florida. De har så många otroligt fina där.

Jag startade dagen idag med att tvätta sängkläderna och hängde ut dem innan jag körde och hämtade äldsta dottern. Så nu är det ren bäddat och "nytt" överkast.

Tomatsoppa och squash

Dagen började med att jag hämtade äldsta dottern hos hennes pojkvän och fick mig ett litet samtal med pojkvännens mamma, trevligt. Sedan en runda till affären innan vi körde hem och tog cabben och yngsta dottern och körde till stranden för ett bad. Så härligt i vattnet, underbart. Det blåste mycket så vi blev inte långvariga på stranden. Hemma gjorde jag snabbt en tomatsoppa med goda tillbehör. Jag stekte bacon, squash och gjorde vitlöksbröd. Det är en snabblagad lunch, men med lite tillbehör känns det som en hel måltid.

Njut av dagen!

Svt

Godmorgon på er!

Vill bara titta in och ge ett litet tips på en liten serie på svt som jag tittat på. varje avsnitt är bara ca 7 minuter. Det handlar om olika sätt att leva och bo, riktigt bra tycker jag.

https://www.svtplay.se/emma-hittar-hem

Ha den bästa av dagar och hoppas att du också fått lite sol idag. Nu skall jag åka iväg och hämta äldsta dottern.

tisdag 21 juli 2020

Tång och odling

Jag har tidigare skrivit att jag har tång i mina pallkragar när jag odlar, om det har gett resultat vet jag inte, men eftersom det växer mycket bra och jag inte haft någon annan näring eller kompost antar jag att det har hjälpt till. I endel pallkragar har jag i stort sett den gamla jorden kvar från förra året, men harr fyllt på med tång och ett tunt lager ny jord.

Jag plockar först blåstång i gamla murarhinkar. Strör den uppe på jorden i pallkragarna. Så får den ligga där länge, detta brukar jag göra både vår och höst, när den torkat och lätt smular sönder gräver jag runt i lådorna och tycker jag det sticker upp för mycket tång fyller jag på med lite ny jord, annars struntar jag i det. Sedan är det bara att vänta tills det är dags för plantering.

Jag har tång i pallkragarna där jag har gurkor, där jag har tomater, den kinesiska kålen, potatisen, jordgubbar, kryddor mm.

För mig har detta varit ett enkelt och roligt sätt att odla, men det är klart, man kanske inte skall ha allt för långt till havet, då kan det bli svårt.

Jag hämtar dock med bilen i som jag skrev murar hinkar och kör hem det, men då har jag 10-15 minuters bilfärd.

Ta hand om dig!

Hallonmuffins

Om du vill se lite mer av mina muffins, kan du gå in på instagram, där ligger en liten film.

Recept

100 g margarin

1 !/2 dl socker

4 ägg

5 dl v.mjöl

1tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

2 dl Hallon

Rör matfett och socker

Tillsätt äggen ett i taget samtidigt som du vispar eller rör

Blanda, v.mjöl, bakpulver och v.socker. Rör ner mjölblandningen i smeten och sedan mjölken. Häll i bären sist

Häll smeten i muffinsformar

200 grader ca 15 minuter

Instagram

Denna sommaren har jag börjat använda Instagram som ett komplement till min blogg.

Så vill du följa mig där, så är du välkommen!

Odla lök

Mellersta dottern har odlat lite lök i år. Det är bara ett fåtal av dem, de andra har hon inte plockat upp ännu. Hon har även odlat purjolök. Purjolöken har sett så tanig ut och jag trodde inte att det skulle bli något, men nu har de verkligen tagit fart.

När hon tar upp resten av den rödlöken får vi nog hänga den någon annanstans, för jag tror inte den får plats på den lilla väggen i växthuset, men den duger gott till att börja med.