Mat

Maten här i Rom är fantastiskt god. Jag föredrar dock det man kan laga själv här i lägenheten. Att gå i affärer köpa färsk pasta och en av mina absoluta favoriter olika ostar och sedan laga till det direkt när man kommer tillbaka, underbart och vilken tur jag har som desutom är  gift med en kock. Detta var gårdagena goda kvällmat.
Recept
Kokt färsk pasta
Körsbärstomater
Färskbasilika
Mozzarella
Feta ost
Fläsk tärningar
Olivolja
Balsamico vinäger

Koka pastan coh stek fläsktärningarna
Ta bort stjälkarna från basilikan, riv de största bladen
Halvera tomaterna
Skär osten i mindre bitar
Blanda allt tillsammans

Ringla över vinäger och olivolja.

Kram
Hanna