Igår när jag var i farten och bakade gjorde jag även en Vinbärskaka.
Jag har ganska mycket Vinbär i trädgården och i år ser de extra stora och fina ut så jag plockade in en liter igår, men till kakan använde jag ca 2 dl, resten frös jag in. Skall försöka plocka in lite mer och göra saft som vi brukar.
Hoppas även denna kaka skall smaka
Vispa 4 ägg och 3 dl socker så det blir pösigt.
Tillsätt 3 dl. v.mjöl och 1 tsk. bakpulver.
Häll i en smörad och bröad form
Häll i ca 1dl röda vinbär.
Hyvla över margarin och häll på lite pärlsocker.
175 grader i ca 30 minuter.
Lycka till
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar