Ärtskott

 

Något jag skrivit om tidigare, men som jag tycker är så gott och som man kan använda på så många olika sätt, är ärtskott. Jag häller jord i ett fat /långpanna eller liknande, strör på helt vanliga gula ärtor och sedan lite jord. Det gör inget om några av ärtorna syns lite och så vattna. De skall hållas ganska fuktiga hela tiden. 

Ärtskotten använder jag till att dekorera saker, ha i sallad men min absoluta favorit är att steka ärtskotten med vitlök och olja, mums säger jag bara. Det går åt ganska mycket ärtskott när man gör detta, men oj så gott. Det var just detta jag blev så sugen på och var därför tvungen att odla lite ärtskott, trots att vi har så mycket annat grönt som går att äta i trädgården och växthuset just nu.