Några bruna ensamma bananer låg kvar i fruktfatet, så jag tänkte när jag körde hem från jobbet att lite banankaka får det bli i eftermiddag. ofta är jag trött när jag kommer från jobbet och orkar inte riktigt, men idag blev det en banankaka.
Banankaka
175 grader i ugnen i ca 35 minuter.
smält 75g. margarin
Vispa 2 dl socker och 3 ägg
Blanda 5 dl v.mjöl, 2 tsk vaniljsocker, ett kryddmått salt, 1 tsk kanel och 1 tsk. bakpulver
häll ner mjölblandningen i ägget och sockret.
Lägg i 2 mosade bananer och lite riven blockchoklad.
Sist vispar du ner det smälta smöret och 1dl. mjölk.
Häll smeten i smord och bröad form
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar