På skärtorsdagen när jag gick här hemma och såg några ensamma äpplen i fruktskålen, tänkte jag det får bli en äpplekaka.
8 ägg
5 dl socker
6 dl. v.mjöl
1 tsk bakpuver
Margarin
pärlsocker
Jag tog en minde panna jag hade och lade i ett bakplåtspapper. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i v.mjöl och bakpulver. Häll smeten i pannan. Lägg på äpplen som du skivat i klyftor. Jag använde mig av två medelstora äpplen. Hyvla över margarin och strö över pärlsocker. 175 grader i ugnen ca 20 minuter, men håll koll, kan ta längre tid och kortare. Tycker ofta det är så beroende av ugn.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar