Idag har jag gjort både rabarberkaka och rabarberpaj. Jag började göra en rabarberkaka, men så förstod jag på mellersta dottern att hon helare ville ha paj, så då fick det bli det också.
Ni får receptet till båda. Strax skall jag gå en promenad med en väninna, trevligt.
Rabarberkakan
Vispa 4 ägg och 3 dl socker
Tillsätt 3 dl v.mjöl och 1 tsk bakpulver
Skiva rabarber.
Häll smeten i den smorda och bröade formen och lägg de skavde rabarberns ovanpå. Hyvla margarin och lägg ovanpå rabarber och smet och häll på pärlsocker.
170 grader i ca 30 minuter
Rabarberpaj
Lägg skivade rabarber i en form.
I en bunke heller du
3/4dl socker och 1 msk potatismjöl, blanda väl.
Strö blandningen över rabarberns
Fördela fett och smör i en bunke och smula över pajen
225 grader i ca 20 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar